Glucosa 43
Glucosa 43 Usos en la Industria alimenticia.
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Endulzante
La glucosa 43 se utiliza como un edulcorante en la industria alimentaria. Su sabor dulce y su capacidad para mejorar la textura de los productos la convierten en un ingrediente popular en la fabricación de alimentos y bebidas. -
Estabilizador de helados
La glucosa 43 ayuda a mejorar la textura y a prevenir la formación de cristales de hielo en los helados y sorbetes. Al agregarla a la mezcla, se obtiene una consistencia más suave y cremosa. -
Evita la cristalización del azúcar
La adición de glucosa 43 en la preparación de dulces y confitería ayuda a prevenir la cristalización del azúcar. Esto es especialmente útil en la fabricación de caramelos, jarabes y glaseados. -
Mejora la consistencia de productos horneados
Al agregar glucosa 43 a la masa de productos horneados como pasteles, galletas y panes, se mejora la textura final. Ayuda a retener la humedad y a obtener una textura más suave y esponjosa. -
Mejora la textura de los helados y postres congelados
La glucosa 43 actúa como un agente conservante en algunos productos alimentarios, ya que ayuda a retardar el envejecimiento y la descomposición de los alimentos. Esto se debe a su capacidad para retener la humedad y evitar la formación de cristales de hielo. -
Incrementa la vida útil de los productos
La glucosa 43 actúa como un agente conservante en algunos productos alimentarios, ya que ayuda a retardar el envejecimiento y la descomposición de los alimentos. Esto se debe a su capacidad para retener la humedad y evitar la formación de cristales de hielo. -
Elaboración de productos de panadería
La glucosa 43 se utiliza en la producción de panes y productos de panadería para mejorar la fermentación, obtener una textura más suave y prolongar la frescura de los productos.
CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LA GLUCOSA 43.
La glucosa 43 es una forma de glucosa que se presenta en estado líquido, lo que facilita su uso en la elaboración de alimentos y bebidas.
es soluble en agua, lo que la hace fácilmente mezclable en líquidos y permite su incorporación en diversas recetas y formulaciones.
Paquetes Botes de 1 Kg
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Versatilidad sin límites: Desde bebidas frías hasta postres horneados, la glucosa 43 se adapta a cualquier receta, brindándote infinitas posibilidades en la cocina.
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